Es una fruta de hueso, de piel fina y una carne azucarada y jugosa.
La ciruela es una drupa, es decir, un fruto carnoso con una única semilla rodeada de un endocarpio leñoso.
Existen ciruelas de muchas variedades, tanto de color (pulpa amarilla, blanca, verde y roja) como de tamaños.
ENVASE:
Dimensiones: 50x30x9
Peso aprox. caja: 4 kg.
Cajas por Palet:
EuroPal (1000×800): 132
ExportPal (1200×1000): 176
Dimensiones: 40x30x9
Peso aprox. caja: 3-5 kg. granel
Cajas por Palet:
EuroPal (1000×800): 176-136
ExportPal (1200×1000): 220-170
Los envases descritos son los más utilizados. Aún así, hay la posibilidad de utilizar otro tipo de envases.